Avec lui, nul besoin de forcer : son poids de 420 grammes donne à ce couperet la gravité idéale pour casser les os et cartilages de toutes vos pièces de viande et trancher en quelques gestes les arêtes de vos poissons. Vous pourrez aussi l’utiliser pour séparer les viandes destinées à votre barbecue d’un coup sec tels les ribs.

De plus, son tranchant plat permet d’utiliser toute la longueur de la lame et offre un gain de temps important. La forme arrondie vers l’avant permet, quant à elle, une meilleure répartition des masses. L’ensemble permet ainsi de viser “juste” sur votre planche à découper, ce qui en augmente la durée de vie. Nous vous conseillons de privilégier une planche en bois ou en plastique dur pour utiliser notre couperet de cuisine.

Le manche surmoulé permet une parfaite étanchéité. Sa forme large et carrée garantit une bonne prise en main. Ainsi, vous gagnez en précision notamment lors des mouvements répétitifs.

Pour assurer une solidité accrue, nous avons choisi d’intégrer une lame se prolongeant très loin dans le manche avec des rivets traversants.

L’épaisseur de la section d’acier et l’angle du tranchant important permettent de conserver la coupe très longtemps (plusieurs dizaines d’années suivant votre utilisation) et évite un aiguisage régulier.

Avec son design intemporel et classique, notre couperet s’adapte à toutes les cuisines, traditionnelles comme modernes.
Son trou d’accroche intégré facilite la suspension sur une crédence ou un crochet. Notre couperet de cuisine tient aussi très bien sur une barre aimantée (lien vers fiche produit)

Nos conseils d’entretien pour le Couperet de cuisine :

• Laver avec détergent doux et bien sécher immédiatement
• Ne pas utiliser de tampon abrasif, y compris éponge
• Affûtage (si utilisation du couperet de cuisine tous les week-ends) : préconiser tous les 6 mois

Le clin d’œil du chef :

Notre couperet est aussi parfait pour enlever la peau de l’ail avec le plat de la lame.

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