La lame de 15 centimètres du couteau de chef est en acier inoxydable et son bout est arrondi. Ce détail apporte une meilleure sécurité aux petits chefs. Son manche en polypropylène surmoulé orange lui confère une bonne prise en main. De plus il procure un meilleur confort d’utilisation ainsi qu’une hygiène parfaite par son étanchéité.

Tout deviendra un jeu d’enfant grâce à cet éminceur polyvalent. Apprendre à ciseler les oignons et les échalotes, émincer les légumes, découper ou trancher viandes et poissons… Le couteau est dit “de chef” car il permet de tout faire comme un chef !

Les Kids Chef les plus aguerris pourront également utiliser le talon arrondi de la lame pour hacher les herbes aromatiques.

La couleur orange de son manche le rend immédiatement identifiable et repérable sur le plan de travail. Cela évite de se blesser par inadvertance. Et la teinte de ce couteau de chef pour enfant convient parfaitement aux filles comme aux garçons.

De par la nature de sa conception, ce couteau au manche surmoulé est facile d’entretien. Il ne craint pas l’humidité, ni le lave-vaisselle.

Nous vous préconisons d’affûter régulièrement ce couteau afin de conserver le tranchant de la lame. En effet, on force moins avec un couteau qui coupe bien, et le risque de blessures est moindre.

Nos conseils d’entretien couteau de chef pour enfant gamme Fischer Kids :

• Convient au lave-vaisselle
• Ne pas utiliser de tampon abrasif, y compris d’éponge
• Affûtage : fusil de ménage bi-matière préconisé

Le clin d’œil du chef :

Nous conseillons d’utiliser ce couteau sur une planche à découper en bois ou en plastique afin de ne pas endommager la lame, mais aussi d’éviter de déraper et de travailler dans de bonnes conditions.

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Véritable couteau polyvalent, l’essayer pour vos grillades, c’est l’adopter ! Souvent, en été, nous aimons nous simplifier la cuisine en n’utilisant que peu d’ustensiles.

Selon la fonction que vous lui attribuerez ou les opérations que vous souhaitez effectuer avec, vous vous servirez de sa lame soit depuis la pointe, soit depuis le manche. Les possibilités d’utilisation sont ainsi multiples !

La pointe de la lame, de forme spécifique dite “yatagan”, offre finesse et esthétique. Elle se montre parfaite pour ciseler les pièces les plus délicates comme les aromates, très utiles pour vos marinades.

La pointe vous servira également pour piquer délicatement la viande et la retourner ensuite facilement, un peu comme vous le feriez avec une fourchette.

Le petit crochet assez pointu, présent au niveau du talon vers le manche, permet de travailler comme avec un petit couteau. Il devient ainsi une seconde lame très précise de par sa proximité avec le manche.

Enfin, autre détail présent sur la lame, l’encoche procure une solution idéale pour placer vos doigts au plus près de la lame sans risque de blessure.

La solidité est, en outre, bien présente, avec une lame pleine soie dit “plate semelle”: la lame se prolonge sur toute l’intégralité du manche.

Ce choix de fabrication permet d’accentuer la robustesse du couteau et le rend apte à réaliser des tâches de découpe importantes.

Le manche, lui aussi, regorge de détails qui marquent sa différence avec les couteaux classiques.

En bois d’aspect plutôt foncé, il demeure particulièrement élégant, avec la présence de rivets. L’ensemble lui confère un aspect traditionnel et esthétique.

Totalement ergonomique, il procure une position idéale dans la paume de la main, masculine comme féminine. En effet, il ne faut pas se laisser impressionner par son gabarit, ce modèle pouvant parfaitement être utilisé par une femme. La forme travaillée permet de s’adapter aisément à toutes les tailles de mains.

Nos conseils d’entretien du couteau de chef spécial barbecue :

• Laver avec un détergent doux et bien sécher immédiatement
• Ne pas utiliser de tampon abrasif, y compris une éponge
• Lave-vaisselle fortement déconseillé
• Affûtage régulier avec un fusil
• Le clin d’œil du chef :

Le crochet de la lame permet de tirer la grille du barbecue sans se brûler. Il sera aussi utile pour enlever les yeux des pommes de terre.

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