La lame lisse est la lame traditionnelle, elle vous évoquera les couteaux présents sur la table des brasseries françaises. Totalement adaptée aux puristes, cette finition nécessitera un aiguisage sur une pierre ou à l’aide d’un fusil de ménage.

La lame micro-dentée se destine aux personnes qui ne souhaitent pas devoir réaliser d’entretien tel l’aiguisage. La micro-denture est réalisée sur un biseau de façon particulièrement étroite. C’est l’une des plus fines du marché. Vous aurez du mal à croire qu’il y a un crantage sur cette lame tellement il est mince !

Cette finition, par sa facilité d’utilisation, conviendra aussi pour les enfants souhaitant un couteau « de grand ». Nous préconisons toutefois pour les plus jeunes l’utilisation du couteau à tomates qui, avec son bout rond, est moins dangereux.

Les deux versions se dotent d’une lame en acier trempé à double courbure, particulièrement esthétique et élégante. Elle mixe rigidité et flexibilité grâce à sa finition en biseau.

Le manche, en polypropylène, se révèle solide, hygiénique et facile d’entretien.

Le couteau à steak s’avère être le compagnon idéal de vos préparations culinaires. Que ce soit pour découper votre viande à table ou trancher le saucisson lors de vos pique-niques.

Par ailleurs, en dehors de la table, nous vous recommandons de toujours l’utiliser en découpe sur une planche en bois ou en plastique, la céramique des assiettes étant redoutable pour le tranchant des couteaux.

Nos conseils d’entretien pour votre couteau steak gamme Creative Chef :

• Laver avec détergent doux et bien sécher immédiatement
• Convient au lave-vaisselle
• Ne pas utiliser de tampon abrasif, y compris d’éponge
• Affûtage conseillé sur la version lame lisse avec l’affûteur manuel 3 étapes ou le fusil à aiguiser

Le clin d’œil du chef :

Fin et très délicat, ce couteau à steak à lame lisse découpera aisément vos pâtisseries de type génoise. Quant à lui, le couteau à lame micro-dentée tranchera facilement le pain.

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Ainsi, le couteau de poche proposé dans ce coffret collector répond rigoureusement à ces exigences. Une des premières règles est d’être fabriqué localement à Thiers en Auvergne.

Ensuite, ce couteau de poche pliant satisfait aux 3 signes distinctifs du Thiers® :

• une forme légèrement arrondie reconnaissable immédiatement
• un logo en forme de T creux gravé sur le couteau
• un marquage de la lame : le Thiers® par Fischer

Le choix des matériaux utilisés font, également, de ce couteau un modèle inédit. Que ce soit pour la lame en acier suédois ou pour le manche en Micarta®, rien n’a été laissé au hasard. Le blocage de la lame se fait grâce au système breveté K-Lock®.

A l’intérieur du coffret se trouve aussi un mini fusil diamant.

Spécialiste du fusil à aiguiser depuis 1859, la marque Fischer ne pouvait concevoir un coffret anniversaire sans fusil.

La décision a été prise d’imaginer un modèle inédit de mini fusil diamant. Sa forme miniature est parfaitement adaptée à la lame du couteau de poche.

Là encore, la sélection des matériaux a été drastique. Le diamantage de la mèche est issu du fleuron de la joaillerie Suisse afin de garantir une qualité optimale.

Le coffret collector en mousse permet de conserver en toute simplicité ces deux pièces d’exception. Chacune d’entre elles peut être acquise séparément.

Nos conseils d’entretien pour le coffret couteau de poche :

•  Laver le couteau de poche avec un détergent doux et bien sécher immédiatement
• Affûtage régulier de la lame du couteau
• Ne pas utiliser de tampon abrasif, y compris éponge
• Essuyer à l’aide d’un chiffon doux la mèche du fusil après chaque utilisation

Le clin d’œil du chef :

Le couvercle du coffret contient un livret qui décrit le contenu mais également raconte l’histoire de la société jusqu’à ses 160 ans !

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