La lame lisse est la lame traditionnelle, elle vous évoquera les couteaux présents sur la table des brasseries françaises. Totalement adaptée aux puristes, cette finition nécessitera un aiguisage sur une pierre ou à l’aide d’un fusil de ménage.

La lame micro-dentée se destine aux personnes qui ne souhaitent pas devoir réaliser d’entretien tel l’aiguisage. La micro-denture est réalisée sur un biseau de façon particulièrement étroite. C’est l’une des plus fines du marché. Vous aurez du mal à croire qu’il y a un crantage sur cette lame tellement il est mince !

Cette finition, par sa facilité d’utilisation, conviendra aussi pour les enfants souhaitant un couteau « de grand ». Nous préconisons toutefois pour les plus jeunes l’utilisation du couteau à tomates qui, avec son bout rond, est moins dangereux.

Les deux versions se dotent d’une lame en acier trempé à double courbure, particulièrement esthétique et élégante. Elle mixe rigidité et flexibilité grâce à sa finition en biseau.

Le manche, en polypropylène, se révèle solide, hygiénique et facile d’entretien.

Le couteau à steak s’avère être le compagnon idéal de vos préparations culinaires. Que ce soit pour découper votre viande à table ou trancher le saucisson lors de vos pique-niques.

Par ailleurs, en dehors de la table, nous vous recommandons de toujours l’utiliser en découpe sur une planche en bois ou en plastique, la céramique des assiettes étant redoutable pour le tranchant des couteaux.

Nos conseils d’entretien pour votre couteau steak gamme Creative Chef :

• Laver avec détergent doux et bien sécher immédiatement
• Convient au lave-vaisselle
• Ne pas utiliser de tampon abrasif, y compris d’éponge
• Affûtage conseillé sur la version lame lisse avec l’affûteur manuel 3 étapes ou le fusil à aiguiser

Le clin d’œil du chef :

Fin et très délicat, ce couteau à steak à lame lisse découpera aisément vos pâtisseries de type génoise. Quant à lui, le couteau à lame micro-dentée tranchera facilement le pain.

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